Domaine Chevigny-Rousseau Fixin AC 2021 Leverancier net als in Bordeaux destijds

net als in Bordeaux destijds gebeurde

totdat door de natuurlijke werking van de zon de druiven rozijnen worden en het "natuurlijke" suikerniveau zijn top bereikt

maceratie in stalen vaten met handmatige persing en gisting bij gecontroleerde temperatuur

kleurstoffen en frisheid toe aan de most

Domaine Chevigny-Rousseau Fixin AC 2021 Leverancier net als in Bordeaux destijdsDit familie bedrijf bestaat sinds 1947 en ligt in Vosne Romane. De wijnstokken van Chevigny Rousseau liggen als een mozaek verdeeld over enkele van de meest waardevolle plots die te vinden zijn in de Bourgogne. Zo staat een gedeelte van zijn wijnstokken op dezelfde grond als die van de beroemde DRC". De wijnen van Chevigny Rousseau zijn een pure expressie van het terroir en een absoluut genot om te drinken. "